Орех грецкий
Латинское название растения - Juglans regia L.
Другие названия растения - волошский орех
Орех грецкий - дерево семейства ореховых, в высоту достигает 30 и более метров. Имеет мощную корневую систему.
Кора ствола темно-серая, растрескивающаяся. Листья очень крупные, непарноперистые, с 2-3-5 парами листочков, верхний
непарный листочек крупнее боковых. Тычинистые цветки - в крупных сережках, пестичные цветки сидят по 2-3.
Плод - ложная костянка, овальной или шаровидной формы, с зеленым кожисто-мясистым наружным околоплодником и деревянистым внутренним (косточкой).
При созревании зеленый околоплодник растрескивается и отделяется, а косточка с семенами внутри
называется грецким орехом.
Цветет в апреле - мае при распускании листьев, плоды созревают в августе - октябре.
Плодоносить дерево начинает с 10-12 лет. Считается, что отдельные экземпляры способны доживать до 2000 лет. Размножается семенами, иногда отводками и черенками.
В качестве лекарственного сырья используются плоды грецкого ореха (в основном зеленые), листья, кора, корни. Листья собирают в конце мая, когда они еще не полностью
развились и обладают бальзамическим запахом. Сбор производят в сухую погоду, после того, как сошла роса.
Плоды собирают по мере созревания 3-4 раза за сезон.
Химический состав: Ядро ореха содержит до 74% жиров, 20 % белка, примерно столько же безазотистых
экстрактивных веществ, а также соли железа и кобальта. Грецкие орехи богаты витаминами А, В1, Р, Е.
Содержание аскорбиновой кислоты в них больше, чем в черной смородине и в цитрусовых.
В зеленом околоплоднике недозрелых орехов имеется - до 25% дубильных веществ, юглон с
выраженным бактерицидным действием, аскорбиновая кислота, каротин, йод.
В листьях - гидроюглон, флавоноиды, дубильные вещества, минеральные соли, аскорбиновая кислота, каротин, эфирное масло.
В корнях растения - дубильные вещества, йод, минеральные соли, серотонин, никотин.
Фармокологические свойства. Растение обладает противовоспалительным, глистогонным, умеренно сахароснижающим,
ранозаживляющим и эпителизирующим, бактерицидным, противосклеротическим, тонизирующим, легким слабительным и вяжущим свойствами. Нормализует
углеводный обмен. Растение хорошо зарекомендовало себя при лечении лимфотических узлов, регулирует функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта.
Применение в медицине:
Кора ствола - отвары при язвах, опухолях, венерических заболеваниях, скрофулезе и рахите.
Листья - настой и отвар при хронических экземах, дерматомикозах, экссудативном диатезе,
скрофулезе и рахите, гнойных ранах, фурункулах, карбункулах, при легочном, кожном и другихформах туберкулеза. При заболеваниях
слизистой оболочки рта и горла, применяется как аппетитное при желудочных заболеваниях. Для лечения сахарного диабета, подагры,
малокровия и авитаминозов, при белях, дисменореях и венерических заболеваниях, для укрепления и роста волос. Обладают антигельминтными свойствами. Мазь - при фурункулезе
и длительно незаживающих ранах. Сок внутрь - для возбуждения аппетита и при желудочных заболеваниях, катарах желудка и кишечника, при сахарном диабете, атеросклерозе головного мозга,
подагре, малокровии, авитаминозах. Наружно сок - при хронических экземах, дерматомикозах,
экссудативном диатезе, метаболических артритах, различных новообразованиях, диатезе, рахите,
гнойных ранах, всех формах туберкулеза, заболеваниях слизистой оболочки ротоглотки.
Листья и околоплодники - настой в виде примочек, ванн и обмываний - приразличных заболеваниях кожи, таких как: гнойники, лишаи,
экземы и другие. В гомеопатии используют эссенцию из свежей зеленой кожуры и из листьев
Плоды. Незрелые - источник аскорбиновой кислоты. в народной медицине используются аналогично листьям.
Зрелые - как средство, улучшающее работу желудка и печени, для лечения малярии и как антигельминтное. Грецкие орехи рекомендованы для пищевого рациона больных с повышенной и пониженной кислотностью.
Мелко толченые плоды грецкого ореха можно добавлять в мыло домашнего приготовления, скрабы, лосьоны для душа и другие виды косметики ручной работы.
Настой листьев грецкого ореха
1 столовую ложку листьев залить 200 мл кипятка, настаивать до охлаждения, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день
Мазь из листьев грецкого ореха
15 Г измельченного сырья залить 100 Г рафинированного подсолнечного масла, настаиватть 7 дней. Затем нагревать на водяной быне в течение 3 часов. Процедить через марлю, потом снова довести до кипения и кипятить не менее 30 минут. Смешать с 15 Г пчелиного воска и помешивать до полного охлаждения.
Сок
отжать из молодых свежих листьев. Принимать по 1-2 чайных ложки сока с равным количеством меда в стакане воды в течение дня.
Отвар околоплодников и листьев
5 столовых ложек сырья залить 500 мл горячей воды, кипятить 15 минут. Охладить и процедить.
Маска для лица (нормальной и сухой кожи)
Грецкий орех освободить от скорлупы, измельчить до однородной массы, добавить чайную ложку сливочного масла (или оливкового), чайную ложку желтка и столько же меда.
Тщательно перемешать. Маску нанести на лицо на 20— 30 минут, после чего смыть. Витаминизирует, очищает и тонизирует кожу.
Другие полезные и лечебные травы в нашем
списке лекарственных растений