Тыквенное масло


Тыквенное масло содержит большое количество биологически активных веществ: каратиноиды, токоферолы, фосфолипиды, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полинасыщенные жирные кислоты - линоленовую, олеиновую, линолевую, пальмитиновую, стеариновую.
Тыквенное масло нормализует обмен веществ. Обладает гепатопротекторным, противоязвенным, антисептическим, антисклеротическим действиями. За счет снижения воспалительныхпроцессов и ускорения регенерации тканей восстанавливаются функции печени, предстательной железы, слизистой желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей, кожи. Масло способствует выведению токсических веществ из организма.

Показания к применению тыквенного масла:

Спососбы применения тыквенного масла и дозировка:

Масло тыквы пименяют внутрь по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды. При кожных заболеваниях - смазывают очаги поражения.

Тыквенное масло полезно и для кожи. Можно делать маски на лицо или втирать его в тело (защищает также кожу от солнечных ожогов)

Тыквенное масло можно купить в аптеках.

Кекс с тыквенным маслом

Духовку разогреть до 160 градусов, форму для кекса смазать жиром и посыпать тыквенными семечками.
У 4 яиц желтки отделить от белков, желтки разболтать с водой, подмешать 100 г сахарной пудры, смешанной с пакетиком ванильного сахара, подлить полстакана тыквенного масла и растереть массу в пену. Белки растереть со 100 г сахара в не очень густую пену. К желтковой массе примешать 1/3 белковой массы, добавить в несколько приемов 250 г муки, размешать до образования однородной массы, затем подмешать оставшуюся белковую массу.
Полученным тестом заполнить подготовленную форму и выпекать в прогретой духовке около 1 ч. Горячий кекс обильно посыпать сахарной пудрой.